2014年01月20日

味蔵のスタッフ撮影

高宮の餃子の味蔵のチラシ用スタッフ撮影。

お店の前でスナップ的に撮りました。

味蔵のスタッフ

味蔵は二組のご夫婦が運営するお店です。

店がチェーン店の作りなので誤解されますが個性のある個人店です。



味蔵は私たち「松本の飲食店をサポートする会」のサポート店舗です。

サポートを開始してからもうすぐ2ヶ月ですが

順調に売上を伸ばしてきました。

笑顔で「美味しかったよ」といって帰られるお客様が増えてきて

とてもうれしい気持ちになります。



サポートの内容は主に宣伝関係ですが

集客を増やすためのコンセプトメイキングから関わらせていただいています。

マーケティングというと何やら仕掛け臭いのですが

私たちの仕事の特徴はクライアントが潜在的に持っている個性や長所を最大限に引き出して

魅力ある店作りを行い、宣伝効果を高めることにあります。



次のキャンペーンは、味蔵の若い夫婦が中国で日常的に食べていた

中国味噌を使った料理に的を絞りました。

味蔵の創作料理

コクがあるとても美味しい味噌をつけめんのタレに使っています。

一品料理にも使ってみましたがとても美味しい料理ができました。

普通の日本人が食べたことのない味だと思います。

23日木曜日から販売開始の予定です。







posted by ナカムラタケシ at 11:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン店・中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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