こだわりの串揚げ 楽珍

松本駅前すぐの串揚げ屋さん「楽珍」。

地下にあるお店でなんとなく入りにくかったのですが店内は

事前のイメージと違い、板敷で居心地のいい感じ。



女子ばかりのグループが宴会やっています。



お通しから凝っていてこだわりを感じる店です。

カウンターに陣取り、初めてなので、おまかせで出してもらいます。



米油を使って美しく揚げています。



断面も美しい。







なんか芸術家肌のマスターという感じです。





お酒もワインや日本酒に凝っています。

これは佐久のお酒、牧水。長野県原産地呼称の認定品で

生もと造りで腰の強い酒です。

たった一杯の酒で満足させることをテーマにしているそう。



今回はあまり時間がなかったのですが、じっくりお酒を楽しんでみたい店です。